Foto: da fonti pubbliche
Un piccolo pezzo di formaggio dopo il dessert può aiutare a neutralizzare gli acidi e a ridurre l’impatto dei dolci.
Durante le vacanze invernali, i denti hanno bisogno di cure particolari per ridurre al minimo i danni dei dolci. Il formaggio, che aiuta a pulire naturalmente lo smalto, è l’ideale. Lo riporta il sito web The Mirror.
L’effetto del formaggio sui denti
La dentista Deepa Chopra ha rivelato che la combinazione di zuccheri acidi e continui spuntini durante le feste crea le condizioni perfette per l’erosione dello smalto. Molte persone sottovalutano la nocività dei dolci natalizi finché non avvertono dolore ai denti e sensibilità alle gengive.
Secondo l’autrice, il formaggio può aiutare a proteggere i denti. Questo perché innalza il livello di pH della bocca, stimola la produzione di saliva e fornisce calcio e fosfato, che rafforzano lo smalto.
Un piccolo pezzo di formaggio dopo il dessert può aiutare a neutralizzare gli acidi e a ridurre l’impatto dei dolci.
Uno studio pubblicato su PubMed ha analizzato i livelli di pH della placca in ragazzi di 12-15 anni che non si erano lavati i denti per 48 ore. Ai partecipanti è stata data una varietà di prodotti caseari da consumare. Il risultato è stato che il formaggio era il migliore per prevenire la carie.
I risultati hanno mostrato che il pH della placca dopo 30 minuti era più alto in coloro che avevano mangiato formaggio. I livelli sono migliorati dopo 30 minuti.
Quali altri alimenti fanno bene ai denti
Oltre al formaggio, il dottor Chopra ha sottolineato i benefici del tacchino e delle noci per i denti. Il tacchino può fare bene ai denti grazie al suo contenuto di calcio e fosforo, che aiutano a mantenere la resistenza dello smalto.
Tuttavia, ha avvertito che le fibre del tacchino spesso si incastrano tra i denti e che è necessario usare il filo interdentale per prevenire la carie.
Le noci sono una delle migliori opzioni per gli spuntini natalizi grazie a sostanze nutritive come il calcio e la vitamina D, che mantengono sani denti e ossa.
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